开展食品安全检查 营造安全消费环境

　　雅安日报讯25日，开展副市长孙久国率市食安办、食品市工商局、安全安全市食药监局以及雨城区相关负责人，检查对雨城区元旦、营造春节“双节”节前食品安全工作进行检查。消费

　　孙久国一行先后来到雨城区苍坪路农贸市场、环境市区某超市和某特色农家乐，开展深入到食品生产加工、食品流通、安全安全餐饮消费等环节，检查重点对生鲜肉、营造腌腊制品，消费以及熟食的环境加工、流通环节进行检查。开展

　　孙久国要求，熟食一定要提醒消费者注意保质期，外地进货回来的腌腊制品要确保有相关检验报告并留案可查。他表示，原材料和厨房是食品安全的两个关键点，原材料要做到可以溯源，厨房要做到干净卫生，消毒碗柜、消洗池、防鼠板的使用必须按照相关要求，不能当摆设或是遗漏，每个环节都要对得起广大消费者。

　　孙久国要求相关部门，不能把食品安全监管工作当作习惯性工作，一定要确保每个环节都落实到位。特别是在灾后重建和“双节”临近的特殊时期，更要确保广大市民舌尖上的安全，为全市人民群众营造一个安全、放心的食品消费环境，确保节日期间，人民群众的身体健康。

　　记者 王丹